搜索资讯-丽水力克生物科技有限公司

1

搜索关键词： 生料酿酒力克酒曲小型酿酒设备酒曲的作用生料酿酒技术酿酒设备

30年专研制曲技术，开创高效酿酒新时代

当前位置：首页 » 全站搜索 » 搜索：酸性

[力克百科知识]酿酒设备中白酒苦味的变味现象[ 2017-11-08 09:10 ]: 酿酒设备酿造白酒中有苦味和涩味等物质存在，从普遍意义上讲，呈味物质的化学结构没有发生变化，在饮用时其化学结构也不会改变，但是人的味觉感受器的机能却是可以改变的，这种能够改变味觉感觉机能的物质叫做味觉改变剂。例如：神秘果的神秘果素能在尝到酸味物质时感觉到甜味。味感上乘的名酒，饮用时应有多种复杂的味感。作者认为，酸是白酒中苦味物质的改变剂，在有些情况下也是涩味物质及其它杂味物质的味觉改变剂。国外学者曾指出：分子量在500以下的一些酸性低聚酞有遮蔽苦味的能力，因此，; http://www.zg9bs.com/Article/njsbzbjkwd_1.html

[力克百科知识]怎样喝酒不伤肝？[ 2014-10-28 16:15 ]: 不要过量酗酒，饮酒要适时、适量，千万不要暴饮。有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而现代喝酒的时候多以肉菜做辅助，酒和肉都是酸性食物，这样就无形加重了肝脏的负担。; http://www.zg9bs.com/Article/zyhjbsg_1.html

相关搜索

无相关搜索

记录总数：0 | 页数：0

资讯中心