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私房自酿醪糟

文章出处:人气:-发表时间:2019-09-10 15:33【

    虽然老家每年都会酿醪糟,以前是奶奶酿,后来是妈妈。而我从小一直都是旁观,偶尔搭把手。家里酿的是糯米酒,一般两天左右出酿。

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    记得小时候我和姐姐常跑到酒房里偷酿喝。一次我俩都喝多了,姐姐在学校小坐板上睡了一天。我酒量差,还没有走到学校,在路上的小卖部门口的长凳上就睡着了

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    醪糟是酒出酿后,再加入水继续发酵成酒度更高的酒。糯米酒是家的味道,是爸妈的温暖。我是迷恋这样的味道,更是贪恋这种温暖的。虽然每一次酿的酒口感都不同,但都是我爱的味道。3.jpg

    一直都想自己酿酒,后来在力克也真的开始自酿酒了,酿多了可以在朋友圈分享。以后酿一个系列的酒,名字叫做释放。当然需要不断实验,酿出我想要的味道,期待……4.jpg

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